Afgelopen vrijdag werd Marten 32 (of zoals hij zelf zegt 2^5) en dat vierden we zaterdag met zijn familie. Ik maakte voor het eerst rijstevlaai en bakte voor 's avonds twee focaccia's, quiches en een lekkere salade. Zondags genoten we van de restjes.

Nog steeds experimenteer ik met het zelf maken van vleesvervangers. Hierbij drie recepten voor vegetarische balletjes die ik recent heb uitgeprobeerd. Allemaal met een andere basis: sojabrokken, kikkererwten en (zelfgemaakte) seitan.